Las trufas de fresa y coco son unos dulces sencillos y deliciosos sin cocción , listos en pocos minutos , ideales para servir como postre de verano o para disfrutar en un delicioso descanso con una taza de café. Para hacerlos, simplemente mezcle mascarpone , azúcar granulada , harina de coco , azúcar de vainilla y fresas . Una vez formadas las bolitas se mojarán en harina de coco y se dejarán reposar en el frigorífico para que endurezcan. También puedes aromatizar la mezcla con unas gotas de esencia de vainilla en lugar de azúcar de vainilla, para que las trufas queden aún más fragantes. Aquí tienes todos los pasos para realizarlos.
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ingredientes
fresas
125 gramos
Queso mascarpone
125 gramos
Harina de coco
80 gramos
Azúcar
40 gramos
Azúcar de vainilla
8 gramos
Para cobertura
Harina de coco
125 gramos
Cómo preparar bolitas de fresa y coco

Paso 1
En un bol colocar el mascarpone con el azúcar, la harina de coco y el azúcar de vainilla.1.

Paso 2
Mezclar hasta que se forme una mezcla pegajosa.2.

Paso 3
Cortar las fresas en trozos pequeños.3.

Etapa 4
Agrega las fresas a la mezcla.4.

Paso 5
Mezclar bien5

Paso 6
hacer unas bolitas6.

Paso 7
Enharinar las bolitas con harina de coco.7y dejarlas en la nevera mínimo 1 hora

Paso 8
Las trufas de fresa y coco están listas para servir.8.