INGREDIENTES DE LA MASA QUEBRADA
300 g de harina 00
150 g de mantequilla (fría)
130 gramos de azúcar
2 huevos
1 sobre de vainillina
1 cucharada de polvo para hornear
RELLENO
Mermelada, nata o Nutella
INSTRUCCIÓN
Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y compacta.
Dejar reposar 30 minutos en el frigorífico tapado con film transparente.
Estirar la masa quebrada en el molde y crear “hilos” de masa como en la foto.
Con una cucharadita, llena los “compartimentos” con mermelada, nata y Nutella.
Hornear en el horno precalentado a 180 grados durante unos 35 minutos (también depende del horno) pero hasta que estén perfectamente dorados.