Ingredientes:

500 gramos de camarones grandes, pelados y desvenados

4 cucharadas de mantequilla

4 dientes de ajo, finamente picados

1/4 taza de vino blanco (opcional)

Jugo de 1 limón

Sal y pimienta para probar

2 cucharadas de perejil fresco picado (opcional)

Pan francés o baguette (para acompañar)

Aprobado:

Asegúrese de descongelar y limpiar adecuadamente los camarones antes de cocinarlos. El ajo y la mantequilla realzarán su sabor.

Paso 1

Enjuague los camarones con agua fría y séquelos con papel de cocina. Si están congelados, asegúrese de descongelarlos antes de usarlos.

Paso 2

En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego medio.

Paso 3

Agregue los camarones a la sartén y cocine durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén rosados ​​y bien cocidos. Retira los camarones de la sartén y colócalos en un plato.

Etapa 4

En la misma sartén, agregue los dientes de ajo picados y cocine durante 1-2 minutos hasta que estén fragantes, pero tenga cuidado de no dorarlos demasiado porque podrían volverse amargos.

Paso 5

Opcionalmente, vierta el vino blanco en la sartén y revuelva para desglasar, raspando los trozos dorados del fondo. Cocine durante 1-2 minutos para que se evapore el alcohol.

Paso 6

Regrese los camarones a la sartén y revuelva para cubrirlos con la mantequilla y el ajo. Cocine por unos minutos más hasta que los camarones estén bien calientes.

Paso 7

Exprime el jugo de limón sobre los camarones y agrega sal y pimienta al gusto. Revuelva para combinar todos los sabores.

Paso 8

Si lo deseas, espolvorea perejil fresco picado sobre los camarones para darles un toque extra de color y sabor.

Paso 9

Sirve los camarones con mantequilla de ajo inmediatamente, acompañados de pan francés o baguette para mojar en la deliciosa salsa de mantequilla con ajo.

¡Disfruta de tus camarones con mantequilla y ajo! Esta receta es perfecta como aperitivo o plato principal acompañada de arroz, pasta o ensalada.