Ingredientes:
Masa:
-Requesón – 150 g.
-Azúcar – 75 g.
-Huevo – 1 ud.
-Sal – una pizca
-Aceite vegetal – 6 cucharadas.

• vainillina – 1 sobre
  -Harina – 250 g.
  -Levadura en polvo – 1 sobre
  Para rellenar:
  -Manzanas – 3 uds.
  -Azúcar – 100 g.
  -Canela – 1 cucharadita.
  Para polvo:
  -Semilla de amapola – 1 cucharada.

Paso 1. Masa. Mezcle el requesón con el azúcar, agregue el huevo, la sal, el aceite vegetal, la vainillina, la harina mezclada con la levadura en polvo. Amasar la masa, tapar con un paño de cocina y dejar actuar 20 minutos.
Paso 2. A continuación, divide la masa en dos partes.
Paso 3. Extienda una parte de la masa formando un círculo con un diámetro de 24 cm y un grosor de unos 5 mm. Córtelo en 8 sectores.
Paso 4. Haz tres cortes en cada triángulo. Coloque rodajas de manzana a lo largo del borde ancho y espolvoree con azúcar y canela.

Paso 5. Utilice el extremo estrecho del triángulo para envolver el lado ancho, metiendo la esquina debajo de la parte inferior del sobre.
Paso 6. Coloca los trozos en una bandeja para horno y engrasa con la mezcla: 1 yema + 1 cucharada. l. Leche, espolvorear con semillas de amapola.
Paso 7. Hornee en horno precalentado a t-180°C, unos 25 minutos, hasta que esté bellamente dorado.
¡Buen provecho!
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