Ingredientes:
400 ml de agua tibia
250 g de harina (harina de trigo)
250 g de harina (harina de centeno)
100 g de cereales (pipas de girasol, linaza, sésamo, etc.)
1 cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar
1 paquete de grasa de levadura (levadura seca)
para el molde para hornear
Preparación:
1. Así funciona: Pon todos los ingredientes excepto el agua en un bol y mezcla brevemente.
2. Ahora añade el agua y mezcla durante 3 minutos con la batidora de mano (gancho amasador) al nivel más alto. Coloca la masa en una bandeja para horno forrada con papel de horno.
Alisar la superficie de la masa, espolvorear con algunas semillas más si es necesario y cortar a lo largo aproximadamente 1 cm de profundidad.
3. Colóquelo en la rejilla del medio en el horno no (!) precalentado, ajuste el calor superior e inferior a 190°C y hornee el pan durante 60 minutos.
Buen provecho.