{"id":711,"date":"2024-04-16T00:15:08","date_gmt":"2024-04-15T21:15:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recetasculinary.top\/?p=711"},"modified":"2024-04-16T00:15:09","modified_gmt":"2024-04-15T21:15:09","slug":"la-mejor-receta-de-cecina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recetasculinary.top\/?p=711","title":{"rendered":"La mejor receta de Cecina"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La Cecina es uno de los platos m\u00e1s frecuentados y pesados de M\u00e9xico<\/strong>. Se trata de trozos de carne deshidratados, el cual es muy parecido al jam\u00f3n. Se puede acompa\u00f1ar con distintos contorno y aunque luce realmente sofisticado, su preparaci\u00f3n es muy f\u00e1cil y al mismo tiempo deliciosa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>12 chiles guajillos.<\/li>\n\n\n\n<li>Vinagre de manzana.<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada de Tomillo.<\/li>\n\n\n\n<li>Una pizca de Sal.<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada de Or\u00e9gano seco.<\/li>\n\n\n\n<li>3 dientes de ajo.<\/li>\n\n\n\n<li>1 Cucharada de Pimienta.<\/li>\n\n\n\n<li>600 gr de filetes de lomo de puerco.<\/li>\n\n\n\n<li>Aceite vegetal.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Preparaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/recetamexicana.com\/wp-content\/uploads\/preparacion-de-cecina.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1468\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Paso 1<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tomar un sart\u00e9n caliente y colocar todos los chile.&nbsp;<strong>Se deben dar vuelta constantemente para que se tuesten por todos sus lados.&nbsp;<\/strong>Una vez culminado este procedimiento, es necesario que se coloque en un recipiente con agua hirviendo. Posteriormente dejar remojar durante unos 20 o 30 minutos. Esto ocasionar\u00e1 que se hidraten nuevamente.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Paso 2<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Picar en peque\u00f1os trozos el ajo, el or\u00e9gano y el tomillo. Despu\u00e9s a\u00f1adirlos a la licuadora junto con el vinagre, un poco de agua, sal y pimienta al gusto. Luego de licuar, colocar la mezcla en un recipiente y almacenar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta mezcla es una de las m\u00e1s famosas debido a que es realmente deliciosa y al mismo tiempo &nbsp;puede durar mucho tiempo. Si se mantienen en temperaturas muy fr\u00edas (como en el refrigerador)&nbsp;<strong>puede permanecer en buen estado hasta 2 meses<\/strong>. Esto es una gran ventaja porque cada vez que se prepare este rico platillo no ser\u00e1 necesario realizar la salsa nuevamente.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Paso 3<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este paso se deben colocar todos los filetes de lomo de puerco en una superficie completamente plana. Luego, con cualquier objeto que tenga peso, empezar a aplastar la carne. Debe tener un aspecto muy delgado, de aproximadamente 30 cm de grosor, no m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Paso 4<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando ya est\u00e9n totalmente aplastados cada uno de los filetes que se desean cocinar se les deber\u00e1 untar la salsa que se hizo anteriormente. Este procedimiento se debe realizar por los dos lados de la carne para que el sabor se mantenga en todo momento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>En este punto se puede cocinar de forma inmediata o almacenar en un espacio frio durante 24 horas<\/strong>. Es importante que no se exceda de este tiempo, de lo contrario la carne no tendr\u00eda el mismo sabor.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Paso 5<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para cocinar, solo se debe colocar la plancha a una temperatura media-alta y luego untar un poco de aceite. Despu\u00e9s, colocar la carne encima de esta y esperar a que se cocine durante unos 2 o 3 minutos. Esto se debe realizar por ambos lados, de no ser as\u00ed, el resultado no ser\u00eda exitoso.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con esta receta ahora ser\u00e1 mucho m\u00e1s f\u00e1cil preparar una deliciosa Cecina. Se puede acompa\u00f1ar con frijoles, arroz o una exquisita ensalada<strong>. En todas las presentaciones es una muy buena opci\u00f3n<\/strong>&nbsp;y lo mejor de todo es que no ocupa demasiados ingredientes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Cecina es uno de los platos m\u00e1s frecuentados y pesados de M\u00e9xico. Se trata de trozos de carne deshidratados, el cual es muy parecido al jam\u00f3n. Se puede acompa\u00f1ar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":712,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-711","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>La mejor receta de Cecina - CULINARY RECIPES<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.recetasculinary.top\/?p=711\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"uk_UA\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La mejor receta de Cecina - CULINARY RECIPES\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La Cecina es uno de los platos m\u00e1s frecuentados y pesados de M\u00e9xico. Se trata de trozos de carne deshidratados, el cual es muy parecido al jam\u00f3n. Se puede acompa\u00f1ar [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.recetasculinary.top\/?p=711\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"CULINARY RECIPES\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-04-15T21:15:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-04-15T21:15:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.recetasculinary.top\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/receta-de-cecina.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u041d\u0430\u043f\u0438\u0441\u0430\u043d\u043e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"\u041f\u0440\u0438\u0431\u043b. \u0447\u0430\u0441 \u0447\u0438\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 \u0445\u0432\u0438\u043b\u0438\u043d\u0438\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.recetasculinary.top\/?p=711\",\"url\":\"https:\/\/www.recetasculinary.top\/?p=711\",\"name\":\"La mejor receta de Cecina - CULINARY RECIPES\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"http:\/\/www.recetasculinary.top\/#website\"},\"datePublished\":\"2024-04-15T21:15:08+00:00\",\"dateModified\":\"2024-04-15T21:15:09+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"http:\/\/www.recetasculinary.top\/#\/schema\/person\/b45fec601451cc5a8294141a96fc14c9\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.recetasculinary.top\/?p=711#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"uk\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.recetasculinary.top\/?p=711\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.recetasculinary.top\/?p=711#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"\u0413\u043e\u043b\u043e\u0432\u043d\u0430\",\"item\":\"http:\/\/www.recetasculinary.top\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La mejor receta de Cecina\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"http:\/\/www.recetasculinary.top\/#website\",\"url\":\"http:\/\/www.recetasculinary.top\/\",\"name\":\"CULINARY RECIPES\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"http:\/\/www.recetasculinary.top\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"uk\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"http:\/\/www.recetasculinary.top\/#\/schema\/person\/b45fec601451cc5a8294141a96fc14c9\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"uk\",\"@id\":\"http:\/\/www.recetasculinary.top\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/51e970c16a19b3fc9d3d13f3fb423bfe0ad354da2519f9f15c4dba4de48b4f43?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/51e970c16a19b3fc9d3d13f3fb423bfe0ad354da2519f9f15c4dba4de48b4f43?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"admin\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/www.recetasculinary.top\"],\"url\":\"https:\/\/www.recetasculinary.top\/?author=1\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La mejor receta de Cecina - CULINARY RECIPES","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.recetasculinary.top\/?p=711","og_locale":"uk_UA","og_type":"article","og_title":"La mejor receta de Cecina - CULINARY RECIPES","og_description":"La Cecina es uno de los platos m\u00e1s frecuentados y pesados de M\u00e9xico. Se trata de trozos de carne deshidratados, el cual es muy parecido al jam\u00f3n. Se puede acompa\u00f1ar [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.recetasculinary.top\/?p=711","og_site_name":"CULINARY RECIPES","article_published_time":"2024-04-15T21:15:08+00:00","article_modified_time":"2024-04-15T21:15:09+00:00","og_image":[{"width":600,"height":400,"url":"https:\/\/www.recetasculinary.top\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/receta-de-cecina.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u041d\u0430\u043f\u0438\u0441\u0430\u043d\u043e":"admin","\u041f\u0440\u0438\u0431\u043b. \u0447\u0430\u0441 \u0447\u0438\u0442\u0430\u043d\u043d\u044f":"3 \u0445\u0432\u0438\u043b\u0438\u043d\u0438"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.recetasculinary.top\/?p=711","url":"https:\/\/www.recetasculinary.top\/?p=711","name":"La mejor receta de Cecina - CULINARY RECIPES","isPartOf":{"@id":"http:\/\/www.recetasculinary.top\/#website"},"datePublished":"2024-04-15T21:15:08+00:00","dateModified":"2024-04-15T21:15:09+00:00","author":{"@id":"http:\/\/www.recetasculinary.top\/#\/schema\/person\/b45fec601451cc5a8294141a96fc14c9"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.recetasculinary.top\/?p=711#breadcrumb"},"inLanguage":"uk","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.recetasculinary.top\/?p=711"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.recetasculinary.top\/?p=711#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"\u0413\u043e\u043b\u043e\u0432\u043d\u0430","item":"http:\/\/www.recetasculinary.top\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La mejor receta de Cecina"}]},{"@type":"WebSite","@id":"http:\/\/www.recetasculinary.top\/#website","url":"http:\/\/www.recetasculinary.top\/","name":"CULINARY RECIPES","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"http:\/\/www.recetasculinary.top\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"uk"},{"@type":"Person","@id":"http:\/\/www.recetasculinary.top\/#\/schema\/person\/b45fec601451cc5a8294141a96fc14c9","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"uk","@id":"http:\/\/www.recetasculinary.top\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/51e970c16a19b3fc9d3d13f3fb423bfe0ad354da2519f9f15c4dba4de48b4f43?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/51e970c16a19b3fc9d3d13f3fb423bfe0ad354da2519f9f15c4dba4de48b4f43?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"sameAs":["http:\/\/www.recetasculinary.top"],"url":"https:\/\/www.recetasculinary.top\/?author=1"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recetasculinary.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/711","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recetasculinary.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recetasculinary.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recetasculinary.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recetasculinary.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=711"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recetasculinary.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/711\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":713,"href":"https:\/\/www.recetasculinary.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/711\/revisions\/713"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recetasculinary.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/712"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recetasculinary.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=711"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recetasculinary.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=711"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recetasculinary.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=711"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}