{"id":691,"date":"2024-03-29T19:58:05","date_gmt":"2024-03-29T17:58:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recetasculinary.top\/?p=691"},"modified":"2024-03-29T19:58:05","modified_gmt":"2024-03-29T17:58:05","slug":"costilla-de-cerdo-en-salsa-roja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recetasculinary.top\/?p=691","title":{"rendered":"Costilla de cerdo en salsa roja"},"content":{"rendered":"\n

La cultura mexicana se caracteriza por su gastron\u00f3mica<\/strong>, ya que tiene una gran variedad de platos t\u00edpicos para todos los gustos. Por eso, si est\u00e1s de visita en este pa\u00eds o quieres sorprender a tu familia con un platillo delicioso y saludable, esta receta es ideal para ti. As\u00ed, siguiendo paso a paso su preparaci\u00f3n podr\u00e1s disfrutar de las mejores costilla de cerdo en salsa roja.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes de costilla en salsa roja<\/h2>\n\n\n\n

Para la salsa roja<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 3 chiles grandes rojos.<\/li>\n\n\n\n
  • 8 tomates.<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cebolla grande picada.<\/li>\n\n\n\n
  • 3 dientes de ajos picados.<\/li>\n\n\n\n
  • 1 taza de caldo de pollo.<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cucharada de aceite.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Para la costilla de cerdo<\/h3>\n\n\n\n
      \n
    • 1 kg de costilla de cerdo.<\/li>\n\n\n\n
    • Una pizca de ajo.<\/li>\n\n\n\n
    • 2 cucharadas de aceite.<\/li>\n\n\n\n
    • Una pizca de sal y pimienta.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      La preparaci\u00f3n de la receta de costilla de cerdo en salsa roja es muy sencilla<\/strong>, pues en pocos minutos podr\u00e1s preparar un plato perfecto para cualquier d\u00eda de la semana. El cual puede acompa\u00f1ar con arroz, frijoles, tacos o burritos.<\/p>\n\n\n\n

      Preparaci\u00f3n de la costilla en salsa roja<\/h2>\n\n\n\n

      Paso 1<\/h3>\n\n\n\n

      Vierte los chiles en un recipiente con agua caliente para que se remojen por 5 minutos. Luego, qu\u00edtale la piel y la semilla.<\/p>\n\n\n\n

      Paso 2<\/h3>\n\n\n\n

      En una cacerola ponga a cocinar la costilla con un trozo de cebolla, ajo y sal.<\/p>\n\n\n\n

      Paso 3<\/h3>\n\n\n\n

      En otra cacerola cocina los tomates por unos 7 minutos, hasta que est\u00e9n blandos. Despu\u00e9s, apaga la estufa para retirar el agua de los tomates y quitarle la piel.<\/p>\n\n\n\n

      Paso 4<\/h3>\n\n\n\n

      Posteriormente, agrega en la licuadora los tomates, los chiles, la cebolla picada, ajo y el consom\u00e9 de pollo. Luego, licua hasta forma una salsa ligera<\/strong>. En caso, de quedar muy espesa puede a\u00f1adirle agua tibia.<\/p>\n\n\n\n

      Paso 5<\/h3>\n\n\n\n

      Una vez que las costillas este cocidas, roc\u00eda en un sart\u00e9n un poco de aceite para fre\u00edr las costillas con un poco de pimienta. Esto lograr\u00e1 que selles la carne para que quede jugosa por dentro y dorada por fuera.<\/p>\n\n\n\n

      Paso 6<\/h3>\n\n\n\n

      Incorpora la salsa roja a las costillas fritas y deja hervir por 5 minutos para que las costillas se impregnen de la salsa. Si crees necesario, puedes agregarle m\u00e1s sal. Despu\u00e9s, de transcurrir el tiempo de cocci\u00f3n puedes apagar la estufa y servir con frijoles o arroz.<\/p>\n\n\n\n

      Finalmente, la costilla de cerdo en salsa roja es una comida muy sabrosa que forma parte de la gastronom\u00eda mexicana<\/strong>. Adem\u00e1s, es muy f\u00e1cil de preparar y r\u00e1pida, pues en pocos minutos podr\u00e1s elaborar un plato fuerte para servir en cualquier almuerzo o cena especial. \u00a1An\u00edmate a probarla y hacerla parte de tu men\u00fa!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      La cultura mexicana se caracteriza por su gastron\u00f3mica, ya que tiene una gran variedad de platos t\u00edpicos para todos los gustos. 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